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进场容易出场难,“年轻人的生活”让小厨电市场变得难上加难
进场容易出场难,“年轻人的生活”让小厨电市场变得难上加难!
宋唐最近很疑惑,她从没想过,自己和同事之间的关系竟然因为一顿饭而有所缓和。
她本是空降到这家公司的,多多少少和同事有点不对付。虽然有两个经常一起吃饭喝茶,但是大多出于不了解或者是嫉妒与她保持着疏远的关系。
然而自从她开始带饭后,情况就有所改观了,同事们就开始自发同她一起吃饭,后来才知道,同事们并不是觉得自己做的饭好吃,而是觉得她这样自己做饭的人应该很“自律”、“亲和”、“懂得享受生活”。
吃饭是人生大事,会做饭的人是现实生活中的佼佼者,是带领诸位社畜改变生活的风向标。
1、日常变反常、吃什么也要复兴
吃作为人生存的最基本需求,重要程度跟呼吸一样。可是对于每天都在加班的“深夜社畜”来说,安安稳稳的吃上一顿好吃的都十分艰难,更不要说吃的还是自己做的饭。
小时候在家,做饭是一件再平常不过的事,基本上不会出现今天没人做饭这种情况。直到自己一个人住,搬出了家开始独立生活和工作后才发现,能空出做饭的时间,是多么难得而又幸福的事。
简单的日常小事,对忙碌的年轻人来说却难以实现,偶尔做一顿饭也会被认为是一件反常的事。
尽管如此,年轻人依然保持着对美食的高度热爱。
据了解,八成的年轻人即使不会烹饪过于复杂繁琐的食物,却依然喜欢烹饪一些简单的食物。
工作不给我们做出选择的机会,逼迫我们远离生活,却依然有勇者站出来,提出“我想要生活”的想法,并口口声声说:“我有时间,我可以坚持,我一定能过自己想过的生活”。
做饭这件事,对于年轻人来说不是生活的必需品,而是生活的优化品。
调查数据显示,73%的年轻人表示希望能在一周做两到三次饭,而且不考虑做饭是不是省钱。
这些人表示,做饭的时候可以更加放松,感觉比躺着舒服。或许是出于对做饭和美食的热爱,亦或是对忙碌生活的抗争,做饭的意义对于年轻人来说也不再是单纯的为了活着,而是改变生活的路口。
2、美食博主扎堆、小厨电规模爆发
大家都希望的事,最后都会变成产业,既然年轻人都希望能做饭,那么适合年轻人的“做饭机器”自然也被推上了风口。
大的品牌又贵又占地方,大多数也只能保持最原始的功能,无法满足“又懒又勤快”的年轻人对做饭的幻想。据市场调查,越来越懂得爱自己的年轻人更偏向一些方便、有趣、可以制作出提升生活品质的食物的小厨电,例如榨汁机、早餐机等。
流量聚集的入口抖音如今已经成为一个种草平台了,除了大量的美妆种草博主外,美食博主也成为其中一个巨大的群体。
大部分美食博主以吃播为主要呈现形式,通过试吃、表演大胃王等手段吸引粉丝观众的注意,后续成型后,开始向大家种草各种美食以及新品厨电。
例如一直很火爆的早餐机、三明治机和便携式榨汁机、广告语也是千篇一律的“为自己打造健康的早餐”。
另外还有各种曾经在抖音很火如今已经过气的薄饼机;有买酸奶粉送的酸奶机;有买回来就闲置的冰淇淋机等等。
年轻人一股脑的将财力扎进小厨电中,纷纷加入做饭大军,开始购买各种文案走心,造型精美的小厨电,他们根本不知道产品哪里好,但是就是想买。
尽管无论是哪种小厨电,最后都因为忙、懒、没什么用等理由被放在角落里沾灰,但是操作便捷长得好看的小家电,总给你“我能用得上”的错觉。
相关数据显示,小家电代表中,小熊电器、小狗电器、深圳市北鼎晶辉科技股份有限公司、上海纯米电子科技有限公司累计提交专利申请分别为799件、793件、290件、297件。
以数量最多并成功上市的小熊电器为例,专利产品中发明专利、实用新型专利、外观设计专利的占比分别为16.27%、34.04%、49.69%。
从报告中不难发现,那些被大力安利的小厨电,基本上都被赋予方便、健康、操作简单、美观等噱头。一个小厨电,便宜又不占空间,方便又功能奇特,这样的元素确实可以吸引不爱做饭的问题。但是关键就在于,年轻人大部分都是“三分钟热度”。
3、做饭生意单纯、小厨电前路复杂
小厨电的热潮,来去匆匆。火的快地契机很简单:便宜、方便、足够好看、功能吸引年轻人、总给他们一种一定可以用到并且用起来肯定幸福感爆棚的错觉。但是过气的理由也十分简单:小厨电高估了年轻人的耐心和恒心、没有那么实用以及没有泛用性。
小厨电虽然火了一阵子,但是大多时候都卖的不好。一些诸如鸡蛋卷机、酸奶机等小厨电由于质量以及功能单一等问题,很快就惨遭淘汰了。就算买回了家,也不过是放在厨房吃灰罢了。
除了年轻人没时间、懒得做外,小厨电本身也面临着十分严峻的挑战。
大多小厨电主要是针对一些细分的单一生活场景,属于满足小众人群的使用需求,没办法扩大市场。
就算产品功能看着新颖,但是往往不符合大家的使用习惯,容易被搁置。小厨电因为价格低、体积小,往往很难保持质量和功能,有些购买了小烤箱的消费者表示看似方便的东西往往添了更大的麻烦,他们没办法保证均匀受热,最后还得用大品牌烤箱返工。
小厨电的外观美观、价格便宜,确实可以制造一定量的噱头,然而消费者对小厨电的预期,商家往往难以满足。市场不断挤进新玩家,消费者越来越不好糊弄,小厨电市场的竞争环境愈发激烈。
想要提高竞争力,除了抓住变革机遇,更重要的是要拥有自己的核心技术,构建起相应的技术壁垒。
外观和新奇已经没办法吸引年轻人的情况下,只有提高发明比重才能拯救小厨电企业。
另外,小厨电企业由于技术和资金有限,无法同大型家电企业匹敌,想要在竞争激烈的电器圈有一席之地,最好可以抱团取暖,充分合作,可以一同规避风险,抵抗未知的危难。
无论如何,对于小厨电来说,未来的商业情况并不乐观,想要突出重围还有很长的路要走。